栗子芋头鸡汤的做法_栗子芋头鸡汤怎么做_家常菜谱

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栗子芋头鸡汤的做法步骤

更新于：2018-06-22

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食材明细

栗子(鲜)300克芋头250克鸡腿300克盐5克料酒10克香油5克

栗子芋头鸡汤的做法详细步骤

1. 新鲜栗子洗净，放入沸水中氽熟，冲凉，用手搓去外膜备用；

2. 芋头去皮，切块，锅内放入色拉油将芋头煎至微黄；

3. 鸡腿洗净，用小刀将肉划开，取出骨头及腿筋，肉厚处也用刀划开再切块，放入沸水中氽熟；

4. 取一个深锅，将所有材料、调料放入锅中，加入冷水淹满，再放入电饭锅中，外锅倒1杯水，煮至开关跳起；

5. 盛出前滴入数滴香油，再放入少许酒，即告完成。

栗子芋头鸡汤的做法小贴士

食物相克：

芋头：芋头忌于香蕉同食。

鸡腿：鸡腿肉忌与野鸡、甲鱼、芥末、鲤鱼、鲫鱼、兔肉、李子、虾子、芝麻、菊花以及葱蒜等一同食用；

与芝麻、菊花同食易中毒；

与李子、兔肉同食，会导致腹泻；

与芥末同食会上火。

栗子芋头鸡汤的营养分析

鸡腿

鸡腿肉肉蛋白质的含量比例较高，种类多，而且消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。鸡肉含有对人体生长发育有重要作用...

一般人都可食用1. 老人，病人，体弱者，贫血患者更宜食用；2....详细介绍

鸡腿菜谱：

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栗子

1. 栗子中所含的丰富的不饱和脂肪酸和维生素、矿物质，能防治高血压病、冠心病、动脉硬化、骨质疏等疾病，是抗衰老、延年益寿的滋补佳品；2...

一般人群均可食用1. 适宜老人肾虚者食用，对中老年人腰酸腰痛，...详细介绍

栗子菜谱：

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芋头

1. 芋头中富含蛋白质、钙、磷、铁、钾、镁、钠、胡萝卜素、烟酸、维生素C、B族维生素、皂角甙等多种成分，所含的矿物质中，氟的含量较高，...

一般人群均可食用1. 特别适合身体虚弱者食用；2. 对于有痰、...详细介绍

芋头菜谱：

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