京糕白菜丝的做法_京糕白菜丝怎么做_家常菜谱
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京糕白菜丝的做法步骤
更新于：2018-04-10
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京糕白菜丝的简介及特色
清鲜脆嫩，甜酸适口。
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食材明细
白菜200克金糕50克柠檬汁20克白砂糖20克醋10克盐2克
京糕白菜丝的做法详细步骤
1. 将白菜心洗净，横着切成均匀的丝；
2. 用精盐2克腌渍去水分，放入盘内；
3. 京糕也切成丝；
4. 将柠檬汁、白糖、醋兑成汁；
5. 将京糕丝放在盘内的白菜心上，浇上兑好的汁调匀。
京糕白菜丝的做法小贴士
制作要诀：
如不用柠檬汁，醋可稍多些，败火又开胃，佐酒佳肴。
京糕白菜丝的营养分析
白菜
1. 白菜含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。2. 秋...
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