咖喱鸡焖土豆的家常做法[多图]_咖喱鸡焖土豆怎么做好吃

用料

鸡1/4只

胡萝卜片少许

土豆一个约200克

咖喱粉5克

姜2片

水少许

咖喱鸡焖土豆的做法步骤

1.鸡斩成小块,放盐,酱油,胡椒粉,生粉,料酒拌匀腌20分钟。

2.土豆去皮切成片(切成块状会好吃些,我为了省时间,就切成片)。

3.油烧热后,把姜片爆香,然后把鸡倒进锅里炒至变色,然后把土豆和胡萝卜倒进一同翻炒,加少许水,然后把咖喱粉倒进锅里,让土豆和鸡都均匀裹上咖喱粉,加盐和糖调味,然后再加一碗水.盖上锅盖用中火焖15分钟.中途要注意水不要烧干.

4.等土豆变软后,调点面粉水,然后倒进锅里煮开,等汤汁变浓稠后就可以上碟了.

小贴士

也可以用白糖来代替。

茶叶很好不要放得太多，否则熏出来的排骨会很苦。

关火后锅内的烟还会继续上色，想要熏出的排骨上色红亮，可适当减少熏制的时间，时间长的话，会让熏出排骨变黑哦。西安治疗羊角风去哪里能治好导致继发性癫痫病出现的病因是什么呢癫痫小发作怎么办