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青椒面筋丝的做法_青椒面筋丝怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-19 15:38:23

青椒面筋丝的做法_青椒面筋丝怎么做_家常菜谱

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青椒面筋丝的做法步骤

更新于:2018-06-26

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家常菜谱分类青少年食谱分类健脾开胃食谱分类便秘食谱分类香辣 菜品口味烧主要工艺

食材明细

水面筋200克辣椒(青、尖)100克胡萝卜50克冬笋50克植物油100克料酒10克盐3克味精3克淀粉(玉米)10克香油5克

青椒面筋丝的做法详细步骤

1. 把生面筋团成4个球,放开水锅内微火焐透,捞出过凉水,取出切粗丝,放入碗内加入适量的盐、味精和湿淀粉,抓匀,浆上劲;青尖椒去蒂、籽,胡萝卜去皮,与冬笋都切成细丝;

2. 锅上火,放入植物油烧至五成热,倒入面筋丝略炒,起锅滤去油;

3. 原锅留底油烧热,投入冬笋丝、胡萝卜丝、青尖椒丝和面筋丝煸炒几下,加入盐、料酒、黄豆芽汤、味精,烧开,用湿淀粉勾芡,淋入香油,盛入盘中即可。

青椒面筋丝的营养分析

胡萝卜

1. 益肝明目:胡萝卜含有大量胡萝卜素,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症;2. 利膈宽肠:胡萝卜含有植物纤维,吸水性强,在肠道中体积容易...

一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍

胡萝卜菜谱:

胡萝卜炒鸡蛋   什锦凉菜   胡萝卜蘑菇炖牛肉    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用;2. 蚕豆中的钙,有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃;2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱:

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冬笋

冬笋是一种富有营养价值并具有医药功能的美味食品,质嫩味鲜,清脆爽口,含有蛋白质和多种氨基酸、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素以及丰富的...

一般人群均可食用1. 对肥胖症、冠心病、高血压、糖尿病和动脉硬...详细介绍

冬笋菜谱:

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