芝麻茄条的做法_芝麻茄条怎么做_家常菜谱

您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 芝麻茄条的做法

芝麻茄条的做法步骤

更新于：2018-06-26

收藏 562 次  /  37 人做过这道菜

分享芝麻茄条的做法

菜系及功效：家常菜谱

芝麻茄条的制作食材：

茄子400克，熟芝麻30克，色拉油750克，酱油15克，碘盐4克，白糖10克，味精4克，料酒5克，葱姜末各4克，蒜片5克，香油5克，汤75克。

芝麻茄条的做法详细步骤

（1）茄子去蒂洗净去皮，切成4厘米长，1厘米宽的条。

（2）勺内放油，烧六七成热，下入茄条炸2分钟，呈金黄色时捞出沥油。

（3）勺留少许底油，烧热，下葱末、姜末、蒜片炝锅，放入茄条后，再倒入酱油、白糖、料酒、盐、味精、汤、淀粉对好的汁，翻炒后出勺装盘，撒入芝麻，即好。

贴士：掌握炸茄条的油温。

芝麻茄条的营养分析

茄子

1. 保护心血管、抗坏血病：茄子含丰富的维生素P，这种物质能增强人体细胞间的粘着力，增强毛细血管的弹性，减低毛细血管的脆性及渗透性，防...

一般人群均可食用1. 可清热解暑，对于容易长痱子、生疮疖的人尤...详细介绍

茄子菜谱：

酱爆茄子   炖茄子   蒜蓉烤茄子    更多做法>

芝麻

1. 芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,还有糖类、维生素A、维生素E、卵磷脂、钙、铁、镁等营养成分；芝麻中的亚油酸有调节胆固醇的作用；2. ...

一般人群均可食用1. 适宜肝肾不足所致的眩晕、眼花、视物不清、...详细介绍

芝麻菜谱：

黑芝麻汤圆   红枣糕   快手下饭菜芝麻鸡丁    更多做法>癫痫都有什么原因引起的癫痫的治疗方法有哪些呼和浩特哪家癫痫病医院口碑好沈阳知名癫痫病医生