鱼片砂锅粥的家常做法[多图]_鱼片砂锅粥怎么做好吃-_苏菜-

用料

老火白粥1碗

鱼片砂锅粥的做法步骤

1.老火粥的做法:大火煮开后,再经长时间煲制成类似糊状的粥.米粒已经煮的不再颗粒分明,粥在煮的时侯会起一个个气泡.通常我煮粥会加两颗红枣增味,梅子JJ教我加干贝在里面这样煲出来也很香啊.

2.生菜切碎,香葱,香菜切碎,姜切丝.鱼片用一些熟的植物油,少量盐腌制十分钟.

3.在砂锅内装入老火白粥,放入姜丝,煮至粥滚.熄火端离砂锅.这时砂锅里的粥还要冒冒着泡泡.

4.把鱼片用筷子一片片夹入砂锅内,用粥盖住.

5.粥里放入香葱香菜生菜碎,盐,白胡椒粉,鸡精调味,拌均匀了,即可食用..拌鱼的时侯有用油了,所以粥里不需要再放油了.否则要放一些油才行.

小贴士

注：螃蟹不可与凉性食物同食；吃螃蟹不可饮用冷饮（啤酒）会导致腹泻。北京好的癫痫病医院有哪些云南正规癫痫医院在哪里武汉哪家癫痫病医院好呢