菠萝咕噜鸭的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 菠萝咕噜鸭的做法 菠萝咕噜鸭的做法步骤 更新于：2017-10-28 收藏 1040 次  /  55 人做过这道菜 分享菠萝咕噜鸭的做法 分类标签 家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺30-45分钟所需时间普通制作难度 食材明细 带皮的鸭胸肉2块菠萝罐头100克黄瓜半根香菜根适量胡萝卜皮适量洋葱皮适量芹菜叶子适量橙子1个西瓜1小块鸡蛋1个淀粉4大勺原味番茄酱1大勺白糖2大勺盐1小勺料酒1大勺白醋1小勺白胡椒粉少许食用油适量 菠萝咕噜鸭的做法详细步骤 第1步 做菠萝咕噜鸭要用这种带皮的鸭胸肉。 把肉切成半厘米宽的长条。 第2步 在鸭肉条里加入一点盐、料酒、白胡椒粉，放入用两根香菜根，一点洋葱，让后用手使劲的抓，尽量香菜和洋葱里的菜香揉到肉里，腌制十分钟左右。十分钟后在肉条里放入1大匙淀粉、半个鸡蛋挂糊。 把胡萝卜皮、芹菜叶、洋葱、香菜根用少量的水煮5分钟。 第3步 在煮好的蔬菜汁里加入橙汁和西瓜汁。 在煮好的蔬菜汁里加入橙汁和西瓜汁。 第4步 把肉球放入五成热的油锅里炸制外皮微黄后捞出。把所有的肉块进行复炸，再次下入六成热的油锅中，炸到外皮发硬，颜色金黄后捞出，沥油。 锅中放入1大匙油，放入番茄酱，翻炒1分钟左右，炒出红油后放入糖一起炒。之后倒入小半碗果蔬清汤。 第5步 放入盐，烹入水淀粉，锅中的酱汁浓稠、透亮、颜色红亮，很后放的调料是点白醋搅匀。 在锅中下入炸好的肉块、菠萝翻炒几下，很后放入黄瓜片再翻炒几下可以出锅了。 菠萝咕噜鸭的营养分析 鸭肉 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含B族维生素和维生素E较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰... 一般人群均可食用1. 适用于体内有热、上火的人食用；发低热、体...详细介绍 鸭肉菜谱： 咸蛋鸭卷   鸭肉炖河蚌   鸭肉冬粉    更多做法> 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱： 鸡蛋饼   紫菜鸡蛋汤   鸡蛋三明治    更多做法> 胡萝卜 1. 益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2. 利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易... 一般人都可食用。1. 更适宜癌症、高血压、夜盲症、干眼症患者、...详细介绍 胡萝卜菜谱： 胡萝卜汁   土豆肉丸子汤   胡萝卜玉米笋炒火腿    更多做法> 黄瓜 1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中... 一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍 黄瓜菜谱： 黄瓜炒虾仁   蔬菜蝴蝶面沙拉   胡蒜腊肠老黄瓜    更多做法>癫痫病哪里治疗好云南哪家癫痫医院比较靠谱中草药能治疗癫痫吗