蒸米粉豌豆的家常做法[多图]_蒸米粉豌豆怎么做好吃-_闽菜-

用料

豌豆400g

南瓜100g

粘米粉适量

咸猪膘5g

盐适量

味精适量

猪油适量

色拉油适量

蒸米粉豌豆的做法步骤

1.南瓜切成小块，咸猪膘切成小粒与豌豆放在一起。

2.先放盐再淋一汤匙色拉油拌好。

3.拌好后撒入米粉（米粉量以菜盛起后，碗底不留下米粉为很佳）。

4.碗底没有多余米粉。

5.拌匀。

6.隔热水大火蒸15—20分钟。

7.热一勺猪油（豆质品用猪油香），淋在菜表面，撒入味精。

小贴士

也可以把南瓜与豌豆混和起来拌开吃。

其实你能自由发挥，在碗豆中加入肉末、辣椒丁都行。做蒸菜只记住：米粉不能放得太多、油不能过少，否则干巴巴的影响口感。

蒸米粉菜是可以代替主食的。如果怕食油多造成脂肪屯积，可以把这样的菜做为中餐，偶尔换换口味，不会对苗条的身材产生大负果。江苏癫痫病专业医院湖北癫痫医院那家医院好沈阳治疗癫痫医院在哪?开封怎样找到靠谱癫痫医院