干锅孜然羊肉花菜怎么做好吃-干锅孜然羊肉花菜的做法 主料：羊肉，菜花 配料：红尖椒，蒜苗，生姜片，料酒，精盐 作者：健康美食 时间：2017-12-14 15:07:14 难度：初中水平 类型：『 热菜 』 归属：夏季 标签：干锅孜然羊肉花菜的做法,干锅孜然羊肉花菜,孜然,羊肉,花菜 花菜食谱大全 花菜食谱大全 干锅孜然羊肉花菜介绍 今天做的这个干锅孜然羊肉菜花，手头没有酒精炉灶只有砂锅，因此我用了砂锅来代替酒精炉灶，算做是山寨版的吧。砂锅离火后可以保持20分钟左右的热度。20分钟，吃这个菜时间足够。 用砂锅来做干锅菜简单实用，不用受酒精炉的束缚。这，对于像我一样的吃货来说，有点随遇而安的意思。真的，吃货对于美食追求的脚步，没有什么能够阻挡。 干锅孜然羊肉花菜 材料：羊肉，菜花，红尖椒，蒜苗，生姜片，料酒，精盐 干锅孜然羊肉花菜的做法 1、羊肉入冰箱冷冻至刀能切动时取出，切成硬币厚度的大片。 2、放入生姜片、调入0.5茶匙精盐，5茶匙料酒拌匀腌渍，腌渍至羊肉自然化冻。 3、菜花洗净劈成小朵。 4、红尖椒，蒜苗洗净斜切成段。 5、从腌渍好的羊肉里挑出生姜片，控掉腌渍出来的水份。 6、炒锅里倒入15g油,烧热后放入羊肉片，大火翻炒。 7、炒至羊肉变色断生后盛出备用，锅里留底油。 8、油热后放入红椒段，菜花小火煸炒。 9、炒至菜花边缘出现焦糊状。 10、倒入羊肉，调入1茶匙精盐，孜然粒炒匀。 健康美食网网站小提示 羊肉和荞麦不能一起吃:据《本草纲目》记载，荞麦气味甘平，性寒，能降压止血、清热敛汗，而羊肉太热，功能与此相反，故不宜同食。 羊肉和荞麦面不能一起吃:荞麦气味甘平，性寒，虽具有降压止血之功效，但其为难以消化之物，如长期进食将会引发动风，令人头眩，不利于健康；而羊肉的功能恰好与荞麦相反，长久共食会让人患上热风症，甚者须眉脱落。 羊肉的营养价值 羊是我国三大肉用家畜之一，也是全国食用范围很广、烹饪方法很具特色的肉类之一，分山羊、绵羊两种，一般绵羊肉质细嫩，较为好吃。西安癫痫病到哪看导致继发性癫痫病因有哪些兰州看癫痫那里好