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慈菇贝类蒸肉饼的家常做法[多图]_慈菇贝类蒸肉饼怎么做好吃

济南美食网 | 时间:2019-11-26 13:12:40
慈菇贝类蒸肉饼的家常做法[多图]_慈菇贝类蒸肉饼怎么做好吃 用料 慈菇4-5个 梅肉250克 慈菇贝类蒸肉饼的做法步骤 1.慈菇四五个和半斤梅肉.一点姜一起放搅拌机打成肉碎.加蚝油.酱油.香油.一点糖.生粉一起拌匀. 2.沙白(一种贝类.有人叫蛤蜊的不知是否一样)用开水焯一下,等半开把肉取出,用酒.胡椒粉.盐腌一会.摆在肉中间..锅烧开水放入蒸十二分钟. 3.把肉饼内的汁倒出加一点蚝油和水.生粉调和倒锅中烧开后勾一个薄芡倒在肉饼上. 小贴士 最近贝类又开始多了.也很便宜.扇贝等都可以蒸肉饼.非常的鲜.慈菇不知北方有没有.长相独特.俗称”慈菇顶”.是珠三角人民传统的春节“压岁”食品,供奉在神位前.取其宗枝衍叶,如意吉祥之意.慈菇是水生蔬菜类.主要成份为淀粉、蛋 白质和多种维生素,营养价值较高.可焖可生吃.没有可用马蹄代替.陕西那家看癫痫好郑州哪里治疗儿童癫痫病癫痫小发作病人的饮食需要注意哪些呢