家庭烧鲤鱼的做法【步骤图】_菜谱

主料

鲤鱼1500克

辅料

肥肉丁指甲丁20粒

家庭烧鲤鱼的做法

1.

将鲤鱼清洗干净，剁小块备用。

2.

添加淀粉、面粉：白胡椒、料酒上浆。

3.

烧油将鱼块炸至金黄。

4.

炸至金黄备用

5.

取碗备料，放入料酒，老抽，生抽，味达美，醋，蚝油，盐，味精，糖。

6.

备葱姜蒜花椒，八角，红辣椒，小茴香，香叶！

7.

起锅烧油，加入肉丁翻炒后将备用料炒香加入调好的汁，之后加水烧开，捞出所有料！

8.

将鱼放入炖5分钟

9.

加入香菜出锅

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