巧炸萝卜丸子的家常做法[多图]_巧炸萝卜丸子怎么做好吃

用料

青萝卜1个

面粉适量

姜末适量

盐适量

巧炸萝卜丸子的做法步骤

1.1.青萝卜擦成细丝，用刀简单切几下，撒入姜丝和适量盐调味；

2.2、加入适量面粉拌匀，使萝卜丝刚好能捏成团；

3.3、锅热油，烧至8成热时放入丸子，炸至金黄。

小贴士

*不要放太多调料，否则调料的味道会把萝卜本身的香气掩盖，我只放了盐和姜末；

*面粉不要多放，使萝卜丝刚好能捏成团就行了，否则就成了了炸面丸子了；

*如果炸的量不大的话，建议用口小锅，我就用了家里很小的一个陶锅。我发现用陶锅炸东西超好用唉，不容易糊，而且炸完以后的油还是黄澄澄的。

*判断油温时，可以先拿筷子夹一个丸子在油中试试，若是能翻起密集的气泡就可以批量入锅了，若油温不够就入锅，容易造成丸子吃太多油，若油太热则容易使丸子表面糊了但里面还不熟。

*捞出锅的丸子放在铺了厨房纸巾的容器中，可以帮助吸附多余的油常用癫痫药物的副作用江西癫痫病去哪治好癫痫发作怎么办西安治疗癫痫病较好的医院