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炒蚕蛹的做法步骤
更新于:2018-06-08
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家常菜谱分类香味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
蚕蛹适量食用油适量盐适量花椒适量酱油适量味精适量大料适量
炒蚕蛹的做法详细步骤
第1步
把蚕蛹洗净,锅中放入盐,冷水,花椒,大料,酱油,蚕蛹,开大火煮
开锅后调小火煮10分钟,为了更入味可多煮会
第2步
关火将蚕蛹盛出
锅中放油,油热后把蚕蛹放入锅中,大火炒几下,见蚕蛹有部分白肉溢出可调小火,放入酱油,少于盐,耗油翻遍
第3步
炒至蚕蛹稍微瘪了不鼓了,放入味精,即可出锅了
炒蚕蛹的营养分析
蚕蛹
蚕蛹含有丰富的蛋白质和多种氨基酸,是体弱、病后、老人及妇女产后的高级营养补品。蚕蛹能产生具有药理学活性的物质,可有效提高人体内白细胞水...
一般人群均可食用。1. 老人、体弱及高血脂、肝功能不佳者食用更...详细介绍
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