五彩墨鱼的做法_五彩墨鱼怎么做_家常菜谱
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 五彩墨鱼的做法
五彩墨鱼的做法步骤
更新于：2018-03-14
收藏 345 次 / 17 人做过这道菜
分享五彩墨鱼的做法
分类标签
家常菜谱分类健脾开胃食谱分类补血食谱分类贫血食谱分类微辣 菜品口味炒主要工艺
食材明细
墨鱼300克辣椒(红、尖)30克青椒30克洋葱(白皮)50克大葱10克姜5克植物油20克江米酒10克酱油15克淀粉(玉米)10克盐3克醋10克白砂糖5克
五彩墨鱼的做法详细步骤
1. 墨鱼洗净切花；
2. 墨鱼放入开水中快速汆烫捞出；
3. 青椒、红辣椒、洋葱、葱、姜分别切丝备用；
4. 锅内倒油烧热，放入青椒丝、红辣椒丝、洋葱丝略炒；
5. 再放入墨鱼花，加入葱、姜、植物油、米酒、酱油、水淀粉、盐、醋、白糖炒匀即可。
五彩墨鱼的做法小贴士
食物相克：
墨鱼：墨鱼与茄子相克，同食容易引起霍乱。
五彩墨鱼的营养分析
洋葱
1. 洋葱具有发散风寒的作用，是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物，具有辛简辣味，这种物质能抗寒，抵御流感病毒，有较...
一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍
洋葱菜谱：
洋葱煎蛋饼 日式炒面 鱿鱼圈和洋葱圈 更多做法>
青椒
1.解热、镇痛：辣椒辛温，能够通过发汗而降低体温，并缓解肌肉疼痛，因此具有较强的解热镇痛作用；2.预防癌种：辣椒的有效成分辣椒素是一种...
1. 一般人群均可食用。2. 眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡...详细介绍
青椒菜谱：
青椒炒牛肉丝 日式炒面 青椒肉酱干拌面 更多做法>
蚕豆淀粉
1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...
一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍
蚕豆淀粉菜谱：