紫薯花儿开的家常做法[多图]_紫薯花儿开怎么做好吃-_浙菜-
用料
面粉500g
紫薯适量
酵母适量
紫薯花儿开的做法步骤
1.紫薯蒸熟后,压成泥。将紫薯泥和面粉混在一起。
2.加酵母揉成面团后饧发至两倍大。
3.饧发完毕的面团二次揉搓成光滑面团。
4.揪出大小合适的剂子。
5.每个剂子都稍稍压扁。
6.在底下捏一把。
7.这样的四个拼在一起后,用刀背压出花纹。
8.上面用一小面团做花蕊。
9.上锅蒸熟即可。
小贴士
紫薯花儿开的家常做法[多图]_紫薯花儿开怎么做好吃-_浙菜-
用料
面粉500g
紫薯适量
酵母适量
紫薯花儿开的做法步骤
1.紫薯蒸熟后,压成泥。将紫薯泥和面粉混在一起。
2.加酵母揉成面团后饧发至两倍大。
3.饧发完毕的面团二次揉搓成光滑面团。
4.揪出大小合适的剂子。
5.每个剂子都稍稍压扁。
6.在底下捏一把。
7.这样的四个拼在一起后,用刀背压出花纹。
8.上面用一小面团做花蕊。
9.上锅蒸熟即可。
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