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榛子巧克力美式饼干的做法-榛子巧克力美式饼干怎么做好吃

济南美食网 | 时间:2019-12-23 15:07:00

榛子巧克力美式饼干的做法-榛子巧克力美式饼干怎么做好吃

主料:软化的无盐奶油115克,红糖100克,盐1/4小匙,香草精1/2小匙,全蛋1个

配料:中筋面粉155克,小苏打粉1/4小匙,烤(炒)过的榛子(切碎)100克,巧克力豆100克

作者:健康美食

时间:2015-06-05 15:28:32

难度:新手尝试 类型:『 糕点 』

归属:国菜

标签:榛子巧克力美式饼干的做法,榛子巧克力美式饼干

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榛子巧克力美式饼干介绍

 

榛子巧克力美式饼干,制作简单,很容易上手,而且这款美式软饼干加入很合拍的榛子碎和巧克力豆,口感带点小酥又有嚼感,搭配牛奶或红茶,温馨的下午茶就从现在开始!

榛子巧克力美式饼干的制作方法:

1、将软化的无盐奶油、红糖、盐和香草精用打蛋器(或电动搅拌器)搅打至颜色变白的乳霜状。

2 、加入全蛋拌匀。

3 、筛入中筋面粉和小苏打粉,用橡皮刮刀以拌压的方式拌匀,但拌匀就好,不要过度搅拌。

4 、放入烤过的榛子碎和巧克力豆拌匀,但拌匀就好,不要过度搅拌。

5 、用小的冰淇淋勺或汤匙舀入约1大匙的面糊,放在铺有烘焙纸的烤盘上,而面糊之间要保持适当的间距,避免烘烤时黏在一起。放入已预热190℃的烤箱中,烤10-12分钟。出炉后,在烤盘静置2分钟,再铲到网架上冷却即可。

榛子巧克力美式饼干成品图:

榛子巧克力美式饼干小提示:

1、此份量约可做28块饼干。

2、用红糖的味道会比较浓郁,但没有的话,也可用白砂糖代替。

美食拓展:

我们一般说的无盐奶油就是无盐黄油哦,最好的方法区分就是颜色有点发黄。很多面包里面的无盐奶油配方就是黄油。制作面包添加适量的油脂,有助于提升风味和口感,但以天然油脂为首选。卡马西平治疗癫痫的效果怎么样哈尔滨治癫痫病的医院北京癫痫正规医院哪家好