冰糖鸭的家常做法[多图]_冰糖鸭怎么做好吃-_家常菜谱 一直以为这道仙一样的菜做起来会很复杂，探得秘诀后才知道：太简单了！不过，能简单做好菜，才是高手啊！ 冰糖鸭用料工具 主料： 新鲜本地鸭 (2000克) 生抽 (200克) 米酒 (200克) 冰糖 (200克) 调料： 姜 (1块) 油 (1汤匙) 厨具： 炒锅 冰糖鸭的做法:   1.新鲜的本地鸭，鸭子越瘦越好   2.洗净切成扁长块状，姜拍扁   3.热油锅，投入姜块擦锅   4.入鸭块、生抽、低度米酒、冰糖拌炒匀，保持大火至沸腾（无需放其它调料：，不用盖锅盖）   5.转中小火，中途翻炒五六次，以让鸭肉均匀入味   6.直至水份焖干，香甜味越来越浓郁，鸭肉由冰糖浆包裹呈亮油红色，就可出锅   7.我这里焖了30分钟   8.成品 以上就是做菜网为大家带来的冰糖鸭的家常做法教学，如果想看更多关于冰糖鸭的做菜菜谱大全，请关注做菜网。济南的很专业的癫痫病医院北京儿童癫痫专业医院导致青少年癫痫发作的原因是什么