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酱爆芒果贝的做法步骤
更新于：2018-08-15
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家常菜谱分类香味 微辣 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度
食材明细
芒果贝400克干红辣椒3只姜适量香葱适量海鲜酱20ml料酒20ml生抽15ml
酱爆芒果贝的做法详细步骤
第1步
芒果贝用清水静养半天，然后洗去泥沙沥干水分备用。香葱切段，老姜切片备用；
热锅入油，油温至6成热时，放入姜片、香葱、干红辣椒煸炒出香味;
第2步
放入芒果贝大火翻炒；
炒至芒果贝微微张口，烹入料酒继续翻炒1分钟；
第3步
加入海鲜酱、生抽和少许清水，翻炒均匀后继续炒至芒果贝完全开口，收汁即可。
酱爆芒果贝的营养分析
芒果
1. 抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮...
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