单县羊肉汤锅的做法_单县羊肉汤锅怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 单县羊肉汤锅的做法 单县羊肉汤锅的做法步骤 更新于：2018-06-14 收藏 981 次  /  61 人做过这道菜 分享单县羊肉汤锅的做法 分类标签 家常菜谱分类补阳食谱分类壮腰健肾食谱分类肢寒畏冷食谱分类微辣 菜品口味煮主要工艺 食材明细 羊肉(肥瘦)500克羊骨200克花椒8克桂皮5克陈皮5克香菜50克草果5克姜10克白芷5克大葱10克盐5克丁香5克桂子5克酱油10克香油25克 单县羊肉汤锅的做法详细步骤 1. 将羊肉洗净切成块，羊骨砸断铺在锅底，上面放上羊肉块，加入清水至没过肉，用旺火烧沸，撇净血沫，将汤滗出不用； 2. 另加清水，用旺火烧沸，撇净浮沫； 3. 再加上适量清水，沸后再撇净浮沫，随后把羊肉块放入稍煮片刻，再撇一次浮沫； 4. 将花椒、桂皮、陈皮、草果、白芷等用纱布包起做成香料包，与姜片、葱段、精盐一同放入锅内，继续用旺火煮至羊肉块八成熟时，加入红油、花椒水，煮2小时左右即可； 5. 煮汤时锅要始终保持滚沸，捞出煮熟的羊肉块、顶丝切成薄片，放入碗内，撒上香菜末即成肉汤。 单县羊肉汤锅的营养分析 羊肉 1. 羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用... 一般人群均可食用1. 适宜体虚胃寒者；2. 发热、牙痛、口舌生...详细介绍 羊肉菜谱： 孜然羊肉   羊杂碎汤   孜然澳洲羊肉炒饭    更多做法> 羊骨 羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分，有补肾壮骨，温中止泻之功效。 ... 一般人群均可食用1. 适宜虚劳赢瘦，腰膝无力，筋骨挛痛，久痢久...详细介绍 羊骨菜谱： 羊骨羊腰汤   强身佳品红烧羊骨   羊骨粥    更多做法> 桂子 桂子味辛，性温；具有温中，暖胃，平肝，益肾，散寒，止哕的功效；主治胃脘痛。... ...详细介绍 桂子菜谱： 单县羊肉汤   牛肉面   紅燒牛肉    更多做法>长沙治疗癫痫中医院丙戊酸钠治疗癫痫的时候有什么副作用手术治疗期间又需要注意些什么