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清凉一“虾”的做法步骤

更新于：2018-07-19

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家常菜谱分类清爽凉菜分类香味 菜品口味拌主要工艺10-30分钟所需时间

食材明细

盐田虾十只芒果适量西柚四分之一个圣女果适量生菜适量料酒适量黑椒碎适量橄榄油适量海盐适量沙拉酱适量牛油果（沙拉用）适量

清凉一“虾”的做法详细步骤

第1步

材料准备

鲜虾用料酒、海盐、黑椒碎腌制片刻

第2步

芒果、圣女果、西柚切丁备用

平底锅刷适量橄榄油，下虾中火煎至八成熟，关火让余温继续将虾热至熟透

第3步

关火后准备沙拉酱:牛油果半个碾压成泥，加入适量丘比特原味沙拉酱搅拌均匀后，装进裱花袋

生菜水果装盘，虾起锅，裱花袋前面剪一小口

第4步

挤上牛油果沙拉酱即可

清凉一“虾”的做法小贴士

1、煎虾过程中记得翻面

2、水果蔬菜可以更替

清凉一“虾”的营养分析

芒果

1. 抗菌消炎：芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮...

一般人群均能食用，皮肤病、肿瘤、糖尿病患者应忌食。 ...详细介绍

芒果菜谱：

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生菜

1. 生菜中含有膳食纤维和维生素C，有消除多余脂肪的作用，故又叫减肥生菜；2. 因其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固...

一般人群均可食用，尿频、胃寒的人应少吃。...详细介绍

生菜菜谱：

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樱桃番茄

樱桃番茄中含有谷胱甘肽和番茄红素等特殊物质。这些物质可促进人体的生长发育，特别可促进小儿的生长发育，并且可增加人体抵抗力，延缓人的衰老...

一般人群均可食用。1. 尤其适宜婴幼儿、孕产妇、老人、病人、高...详细介绍

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