西红柿炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 西红柿炒鸡蛋的做法
西红柿炒鸡蛋的做法步骤
更新于：2018-04-10
收藏 4993 次 / 208 人做过这道菜
分享西红柿炒鸡蛋的做法
分类标签
家常菜谱分类酸甜味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
西红柿2个土鸡蛋4个青蒜少许盐适量糖适量醋适量鸡精适量
西红柿炒鸡蛋的做法详细步骤
第1步
鸡蛋打入碗中加放适量的盐充份拌匀，下入六成热的油锅中，用筷子尽快划散，使其成桂花状
重新起一干净的锅，等油五成热时，下入切成块的西红柿，煸出红油，下糖，炒匀
第2步
往锅中加入炒好的鸡蛋，少许鸡精，炒匀
加入一勺醋，炒匀，起锅前放入蒜花即可。
西红柿炒鸡蛋的做法小贴士
1、 要选择熟透的西红柿，否则，在煸的过程中不会出红油，在单独煸炒西红柿的过程中不要放盐，否则会起酸味。
2、 盐很好先放在鸡蛋中跟鸡蛋一同拌匀，否则，在炒的过程中放容易造成咸淡不一。
3、 很非常的地方：在很后调入一勺醋，无限提味哦！
西红柿炒鸡蛋的营养分析
鸡蛋
蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...
一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍
鸡蛋菜谱：
蒸鸡蛋 洋葱煎蛋饼 韭黄鲜虾炒鸡蛋 更多做法>
番茄
番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素，能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖...
一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍
番茄菜谱：
番茄土豆炖牛肉 干烧大虾 低脂美味快手的番茄烤大比目鱼 更多做法>
青蒜
青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素，这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌...
一般人群均可食用。1. 不可过量食用，否则可能造成肝功能障碍，...详细介绍
青蒜菜谱：
生炒牛肉丝 青蒜爆炒鸡胗 豆干炒青蒜 更多做法>山西哪家治疗癫痫病医院好癫痫病的起因是什么如何才能找到治疗癫痫病正规的医院癫痫人一直吃卡马西平没什么效果