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西红柿炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网_8

济南美食网 | 时间:2019-12-23 14:29:26

西红柿炒鸡蛋的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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西红柿炒鸡蛋的做法步骤

更新于:2018-04-10

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分类标签

家常菜谱分类酸甜味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

西红柿2个土鸡蛋4个青蒜少许盐适量糖适量醋适量鸡精适量

西红柿炒鸡蛋的做法详细步骤

第1步

鸡蛋打入碗中加放适量的盐充份拌匀,下入六成热的油锅中,用筷子尽快划散,使其成桂花状

重新起一干净的锅,等油五成热时,下入切成块的西红柿,煸出红油,下糖,炒匀

第2步

往锅中加入炒好的鸡蛋,少许鸡精,炒匀

加入一勺醋,炒匀,起锅前放入蒜花即可。

西红柿炒鸡蛋的做法小贴士

1、 要选择熟透的西红柿,否则,在煸的过程中不会出红油,在单独煸炒西红柿的过程中不要放盐,否则会起酸味。

2、 盐最好先放在鸡蛋中跟鸡蛋一同拌匀,否则,在炒的过程中放容易造成咸淡不一。

3、 最非常的地方:在最后调入一勺醋,无限提味哦!

西红柿炒鸡蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

蒸鸡蛋   洋葱煎蛋饼   韭黄鲜虾炒鸡蛋    更多做法>

番茄

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖...

一般人群均可食用。1. 适宜于热性病发热、口渴、食欲不振、习惯...详细介绍

番茄菜谱:

番茄土豆炖牛肉   干烧大虾   低脂美味快手的番茄烤大比目鱼    更多做法>

青蒜

青蒜中含有蛋白质、胡萝卜素、硫胺素、核黄素等营养成分。它的辣味主要来自于其含有的辣素,这种辣素具有醒脾气、消积食的作用。还有良好的杀菌...

一般人群均可食用。1. 不可过量食用,否则可能造成肝功能障碍,...详细介绍

青蒜菜谱:

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