炝双耳的做法_炝双耳怎么做_家常菜谱

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炝双耳的做法步骤

更新于：2018-03-22

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食材明细

银耳(干)11克木耳(水发)适量黄瓜25克盐1克味精1克料酒1克花椒2克姜1克植物油10克

炝双耳的做法详细步骤

1. 将银耳、木耳择洗干净，撕开；

2. 银耳、木耳一起放入开水里烫一下，用凉水投凉，控净水分；

3. 黄瓜切成象眼片；

4. 把银耳、木耳、黄瓜放在碗内，加精盐、味精、料酒、姜丝、花椒油拌匀，装盘。

炝双耳的做法小贴士

食物相克：

木耳(水发) ：木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。

患有痔疮者木耳与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。

炝双耳的营养分析

黄瓜

1. 抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素C具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2. 抗衰老：老黄瓜中...

一般人群均可食用1. 适宜热病患者、肥胖、高血压、高血脂、水肿...详细介绍

黄瓜菜谱：

黄瓜木耳汤   凉拌猪肚丝   蓑衣黄瓜    更多做法>

木耳

1. 木耳中铁的含量极为丰富，故常吃木耳能养血驻颜，令人肌肤红润，容光焕发，并可防治缺铁性贫血；2. 木耳含有维生素K，能减少血液凝块...

一般人群均可食用1. 适合心脑血管疾病、结石症患者食用，特别适...详细介绍

木耳菜谱：

木耳炒鸡蛋   百合银耳汤   青笋木耳炒肉片    更多做法>

银耳

1. 银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用；银耳对老年慢性支气管炎、肺原性心脏病有一定疗效；2. 银耳富含维生素D，能防止钙的流失，对生...

一般人群均可食用1. 尤其适合阴虚火旺、老年慢性支气管炎、肺原...详细介绍

银耳菜谱：

冰糖银耳莲子粥   银耳红枣汤   银耳莲子枸杞粥    更多做法>癫痫发作时的症状是什么湖北癫痫医院哪家好老年癫痫病人怎么治疗很好？安徽有专治癫痫的医院吗