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广东味剁椒鱼头的做法步骤
更新于:2018-06-27
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家常菜谱分类香辣 菜品口味蒸主要工艺30-45分钟所需时间简单制作难度
食材明细
盐适量白糖适量姜适量高度白酒少许大鱼头1个酱油1勺半蚝油半勺生粉1勺水适量豆豉少许
广东味剁椒鱼头的做法详细步骤
第1步
大鱼头洗干净,一开4,放上适量剁椒,撒少许白酒
鱼头上放适量盐,糖,少许油。姜拍扁稍微剁碎,豆豉冲洗一下,剁碎,放鱼头上
第2步
生粉,生抽,蚝油加适量水,调成汁
将调好的汁浇到鱼头上
第3步
上锅大火蒸15分钟
出锅放上香菜装饰即可
广东味剁椒鱼头的营养分析
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