猪蹄炖什么食物好吃

文章导读

事实上猪蹄可以和很多的食材搭配，很常见的就是猪蹄炖花生或者是猪蹄炖黄豆，因为它们都是生活当中很常见的家常的癫痫病的急救方法食物，本身猪蹄又具有很鄂州市哪家医院治癫痫病效果好呢好的补虚填精效果，不管是对男性还是女性来说，都是比较营养的食物。

一、营养

猪蹄是人们喜欢食用的营养佳品，身价不菲的熊掌常常让我们普通的消费者望其兴叹，廉价的猪蹄却是我们所熟悉的日常美食。而人们却常常对廉价的猪蹄不屑一顾，其实猪蹄的营养价值并不亚于熊掌。 中医认为，猪蹄性平，味甘咸，补虚弱，填肾精。

花生长于滋养补益，有助于延年益寿民间又称“长生果”，猪蹄富含胶原蛋白，把这两种食材搭配起来做菜:补气养血，美容除皱。花生猪蹄因补气养血煲成汤很是适合老人儿童食用，特别武汉好的癫痫病医院怎么走适合新妈妈用来南宁到哪看癫痫病做滋补用。  

 二、 猪手炖花生的做法如下:

原料:猪手2斤，花生400克，八角适量，桂皮适量，陈皮适量，生姜适量，香叶适量，盐适量，冰糖适量，生抽适量。

做法:

1.  猪手洗干净（在准备材料的同时烧一锅开水）。

2.  把八角，桂皮，香叶，陈皮，洗干净，准备好冰糖。

3.  花生洗干净。

4.  生姜切片。

5.  猪手放开水氽烫去掉血水，把步骤2的材料放进去。

6.  放到猪手一半位置的水，加入花生，姜片，生抽，盐，水开后转小火，50分钟左右。  7.  水收干后装盘，撒少许葱花。