荷花蛋汤的做法_荷花蛋汤怎么做_家常菜谱 您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 荷花蛋汤的做法 荷花蛋汤的做法步骤 更新于：2018-04-25 收藏 398 次  /  27 人做过这道菜 分享荷花蛋汤的做法 分类标签 家常菜谱分类清热解毒食谱分类肝调养食谱分类滋阴食谱分类便秘食谱分类咸鲜味 菜品口味煮主要工艺 食材明细 鸡蛋100克小白菜100克莲花50克盐5克味精1克料酒15克植物油10克姜2克大葱5克 荷花蛋汤的做法详细步骤 1. 将鲜荷花（莲花）洗净取下花瓣； 2. 青菜（小白菜）洗净控干净水，分别放入盘内； 3. 把鸡蛋磕入碗内，加入精盐、料酒搅匀； 4. 锅上火倒油，待油烧热后倒入蛋液煎成圆饼； 5. 待两面煎成金黄色时取出，沥净油，切碎； 6. 葱、姜洗净切成细丝待用； 7. 炒锅内留少许底油，放入葱丝、姜丝炒出香味； 8. 加入鸡汤、精盐、味精、料酒，烧沸后撇去浮沫； 9. 放入鲜荷花、青菜，待汤再沸时盛入放蛋块的汤碗内即可。 荷花蛋汤的做法小贴士 食物相克： 鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。 荷花蛋汤的营养分析 鸡蛋 蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄... 一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍 鸡蛋菜谱： 洋葱炒鸡蛋   牛肉丸子   香椿芽鸡蛋饼    更多做法> 小白菜 1. 提供营养、强身健体：小白菜为含维生素和矿物质很丰富的蔬菜之一，为保证身体的生理需要提供物质条件，有助于增强机体免疫能力。2. 保... 一般人群均可食用。但脾胃虚寒、大便溏薄者，不宜多食小白菜。...详细介绍 小白菜菜谱： 小白菜炖豆腐   椒油白菜   小白菜丸子汤    更多做法> 莲花 莲花味苦甘、性平，归心、肝经；清香升散；具有清心解暑，散瘀止血，消风祛湿的功效；主治暑热烦渴，小儿惊痫，妇人血逆昏迷，跌伤呕血，月经不... 一般人都可食用...详细介绍 莲花菜谱： 炸荷花酥   奶油莲花白   莲花鸡签    更多做法>杭州有名癫痫病医院癫痫为什么会口吐白沫左乙拉西坦青少年癫痫病能治疗吗