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清水菜头卷的做法_清水菜头卷怎么做_家常菜谱

美食网 | 时间:2019-12-19 14:58:27

清水菜头卷的做法_清水菜头卷怎么做_家常菜谱

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清水菜头卷的做法步骤

更新于:2018-06-16

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家常菜谱分类孕妇菜谱分类更年期食谱分类骨质疏松食谱分类老人食谱分类咸鲜味 菜品口味蒸主要工艺

食材明细

芥菜头150克豆腐(北)200克鸡蛋50克黄豆粉50克胡椒粉3克味精2克盐3克香油8克

清水菜头卷的做法详细步骤

1. 将豆腐捣碎后放入鸡蛋、味精、胡椒粉、精盐,制成豆腐茸;

2. 将芥菜头剥皮去筋,下锅煮一下,切成大薄片,抹上豆粉,然后将豆腐茸铺在菜头上,卷成卷状,上笼蒸熟,取出切成1.5厘米长段,装入汤碗内;

3. 坐锅点火放入高汤,加精盐、味精调味,倒入汤碗内即可。

清水菜头卷的做法小贴士

食物相克:

鸡蛋:与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

清水菜头卷的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱,胆碱通过血液到达大脑,可以避免智力衰退,增强记忆力;医学专家说卵磷脂为老年性痴呆的克星;蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人;2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱:

五香茶鸡蛋   葱爆羊肉   丝瓜炒鸡蛋    更多做法>

豆腐

1. 豆腐及豆腐制品的蛋白质含量丰富,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的八种氨基酸,而且比例也接近人体需要,营养价值较高;2....

一般人群均可食用1. 豆腐是老人、孕、产妇的理想食品,也是儿童...详细介绍

豆腐菜谱:

肉末豆腐   大葱炒豆腐   麻婆豆腐5    更多做法>

黄豆粉

1. 黄豆中的大豆蛋白质和豆固醇能明显地改善和降低血脂和胆固醇,从而降低患心血管疾病的概率;2. 黄豆脂肪富含不饱和脂肪酸和大豆磷脂,...

一般人群均可食用1. 是更年期妇女、糖尿病和心血管病患者的理想...详细介绍

黄豆粉菜谱:

土豆汤元   豆粉饼干   豆面窝头    更多做法>如何选择治疗癫痫病的医院江苏癫痫病的治疗癫痫病的治疗有什么方法?哈尔滨有看癫痫的医院