牛骨炖山药的家常做法[多图]_牛骨炖山药怎么做好吃-_浙菜-

    山药有补脾养胃，生津益肺等功效，和牛骨搭配一起炖出汤水，清香鲜美，具有健脾益胃等食疗功效，特别适合寒冷的冬季食用。

    主料

    牛骨500克  山药500克

    辅料

    盐5克  料酒30毫升  枸杞子少许  生姜10克  小葱10克

    牛骨炖山药的做法

    1.牛骨用清水泡清血水后洗净

    2.准备葱姜

    3.先把牛骨冷水下锅焯水后捞起

    4.捞起的牛骨加入高压锅里，注入清水，加入葱姜

    5.加入料酒

    6.通电压30分钟

    7.山药去皮切成条状浸入水中

    8.时间到排气后打开加入山药再压10分钟

    9.之后加入盐调味

    10.加入枸杞子后出锅

    11.上桌

    烹饪技巧

    1、牛骨先要泡清血水后再烹饪

2、山药去皮后容易氧化泡入水中能防止氧化

3、各家的口味不同，调味自己控制怎样治疗癫痫病会比较有效荆门哪家癫痫医院很好癫痫患者应该怎么饮食呢女性癫痫病治疗