火腿饵块的家常做法[多图]_火腿饵块怎么做好吃

用料

云南饵块半斤

熟火腿肉1两

青菜适量

青红辣椒2个

生姜片少许

蒜片少许

精盐适量

鸡精适量

火腿饵块的做法步骤

1.饵块切片（其实，所谓云南特产“饵块”，在贵州地方是叫做饵块粑的，而在其他地方，如江浙一带，就是年糕这样东西啦）；火腿也成薄片，青、红辣椒切丝，青菜亦稍切几刀。

2.油锅烧热，放入生姜片，蒜片，切好的青、红辣椒丝，翻炒出香味；

3.倒入饵块片（即年糕片），加适量精盐，炒至饵块软熟，此时加入熟火腿片，青菜，再翻炒片刻，用适量鸡精调味，即可。

小贴士

这一样菜式，把火腿的咸鲜，同到饵块的糯软清香，味道融合在一起，十分相宜，加之有青菜和辣椒相配，既便你一时间多吃了几筷，亦不会觉得有油腻之感。治疗癫痫方法都有哪些呢武汉治癫痫病的好医院在哪块陕西治疗癫痫病医院在哪里兰州癫痫哪家医院治疗好