正确鸡蛋炒韭菜的做法-图解日式鸡蛋炒韭菜很好吃做法
主料：韭菜1把、鸡蛋3颗
配料：料酒2茶匙、酱油2茶匙、砂糖1茶匙、蚝油1茶匙
作者：蛋蛋
时间：2019-09-28 10:45:08
难度：新手尝试 类型：『 热菜 』
归属：春季,夏季,秋季,冬季
标签：鸡蛋炒韭菜的做法,鸡蛋炒韭菜很好吃做法
韭菜食谱大全
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鸡蛋炒韭菜介绍 只用韭菜以及鸡蛋就能做出简好吃的家菜，鸡蛋炒韭菜这道小吃看似很简单基其实做法切很讲究，是先炒韭菜还是先炒鸡蛋其实很讲究的，只有正确的做好鸡蛋炒韭菜口感才好吃，做这个菜加上蚝油是调味的灵魂所以，即使简单的材料也变得超好吃。砂糖放多一点，味道会更香甜，不爱韭菜的孩子应该也会喜欢喔!
鸡蛋炒韭菜很好吃做法： 1、首先把韭菜清洗干净后切成约5cm长小断如图所示：
2、然后将鸡蛋打入碗中，用筷子打散。
3、炒锅强火热油后倒入蛋。一边炒，一边用筷子搅拌。
4、炒至半熟松松的状态就先取出。
5、接着同一锅热油放入韭菜翻炒1~2分钟。
6、倒入调味料（料酒2茶匙、酱油2茶匙、砂糖1茶匙、蚝油1茶匙）再翻炒一下。
7、再放进刚刚炒好的蛋翻炒混合后就完成了。
成品图：
鸡蛋炒韭菜的技巧： 蛋炒至半熟就要取出了。炒太熟就会失去松松的口感，请注意。调味的浓厚一点，更下酒也更下饭喔!
这款鸡蛋炒韭菜口感浓厚，韭菜炒的一点也不老，相信你一定也会喜欢，务必做看看!日照怎样找到靠谱的癫痫医院哈尔滨癫痫医院比较好黑龙江治疗癫痫病的专业医院癫痫是怎么诊断的