香椿鲜虾的做法_香椿鲜虾怎么做_家常菜谱

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香椿鲜虾的做法步骤

更新于：2018-04-25

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食材明细

对虾200克香椿100克酱油3克醋8克香油1克盐2克味精1克

香椿鲜虾的做法详细步骤

1.　将香椿洗净，用加入少许盐的沸水烫一下，捞出过凉；

2.　香椿控去水分后切成碎节，取一半先放入盘内；

3.　将大虾洗净，在盐水中煮熟，捞起剥去皮，平片成两片；

4.　大虾抽去肠，再片成片，摆在盘内的香椿上；

5.　把酱油、醋、香油、味精、少许盐对成汁；

6.　把料汁浇在摆好的香椿上，很后把另一半香椿撒在虾片上即可。

香椿鲜虾的做法小贴士

食物相克：

对虾：虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

香椿鲜虾的营养分析

对虾

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节...

一般人群均可食用1. 适宜中老年人缺钙所致的小腿抽筋者食用；适...详细介绍

对虾菜谱：

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香椿

香椿是时令名品，含香椿素等挥发性芳香族有机物，可健脾开胃，增加食欲。含有维生素E和性激素物质，有抗衰老和补阳滋阴的作用，故有“助孕素”...

一般人群均可食用。1. 辅助治疗肠炎、痢疾、泌尿系统感染的良药...详细介绍

香椿菜谱：

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