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家常外婆菜的做法步骤
更新于：2018-04-19
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家常菜谱分类咸鲜味 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
萝卜干适量干豆角适量蒜适量小辣椒适量生抽适量肉糜适量杭椒适量葱适量老抽适量盐适量蚝油适量糖适量姜适量
家常外婆菜的做法详细步骤
第1步
葱蒜切末，姜切片，容易挑出来，小米辣，杭椒切丁
肉切末
第2步
蛋液
干豆角，萝卜干提前一个小时温水泡发
第3步
肉末划熟，蛋液炒熟
锅里放油，葱姜蒜爆香，倒入萝卜干，干豆角丁，炒香，放入老抽，生抽，糖，盐
第4步
倒入一点水焖2到3分钟
等锅中没水了，倒入肉末，鸡蛋，翻炒几下，倒入小米辣和杭椒，等闻到辣椒的香味，放点蚝油，翻炒几下，就可以出锅啦
第5步
成品
家常外婆菜的做法小贴士
因为我没有外婆菜，所以用了干豆角，这个不是正宗版哦，大家也可以用别的菜代替
家常外婆菜的营养分析
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