焖兔肉的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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焖兔肉的做法步骤

更新于：2018-02-24

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家常菜谱分类香味 菜品口味焖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

兔肉2斤马蹄1斤大蒜2棵南乳（红腐乳）2块柱候酱2汤匙生抽2汤匙白糖1汤匙料酒1汤匙五香粉1汤匙生姜一大块

焖兔肉的做法详细步骤

第1步

兔肉2斤，洗干净后斩件，沥干水分：

生姜一块去皮拍扁，马蹄削皮后对半切，大蒜切小段：

第2步

调料：五香粉1汤匙、柱候酱2汤匙、生抽2汤匙、南乳2块用水调成调料：

把兔肉放开水里飞水后，用水清洗干净浮沫，沥干水：

第3步

热油锅，爆香姜块：

倒进兔肉，大火翻炒1分钟：

第4步

喷下料酒：

倒进调料：

第5步

继续大火爆炒2分钟：

加进马蹄，加水，水要没过兔肉面，大火煮开后，转中小火焖1个小时，这个时间要看你自己炉具的火候，反正水要保持开的状态，兔肉要焖烂点才好吃：

第6步

焖至兔肉酥烂的时候，加入大蒜段，大火收汁：

装碟上桌就可以啦：

第7步

看看大写，兔肉很好吃，马蹄也很好味：

焖兔肉的营养分析

兔肉

1. 兔肉富含大脑和其他器官发育不可缺少的卵磷脂，有健脑益智的功效；2. 经常食用可保护血管壁，阻止血栓形成，对高血压、冠心病、糖尿病...

一般人群均可食用1. 适宜老人、妇女，也是肥胖者和肝病、心血管...详细介绍

兔肉菜谱：

百合杞子炖兔肉   淮杞炖兔肉   芦根煮兔肉    更多做法>

荸荠

荸荠中含的磷是根茎类蔬菜中较高的，能促进人体生长发育和维持生理功能的需要，对牙齿骨骼的发育有很大好处，同时可促进体内的糖、脂肪、蛋白质...

一般人群均可食用。1. 儿童和发烧病人很宜食用，咳嗽多痰、咽干...详细介绍

荸荠菜谱：

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