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猫耳朵的家常做法[多图]_猫耳朵怎么做好吃-_烘焙

济南美食网 | 时间:2019-12-16 12:25:04

猫耳朵的家常做法[多图]_猫耳朵怎么做好吃-_烘焙

    猫耳朵,80后小回忆~

    猫耳朵用料工具

    主料:黄面团:低筋面粉(200克)红糖(40克)开水(100克)泡打粉(2克)白面团:低筋面粉(200克)温水(90克)黄油(12克)盐(1克)细砂糖(4克)辅料无

    厨具: 不粘锅分类炸半小时简单难度

    猫耳朵的做法:

        1.红糖用开水冲开,晾温,低粉与泡打粉混合,筛入红糖水,和成面团

        2.白面团所以材料混合,和成面团

        3.白面团和黄面团分别擀成2毫米左右的薄片,在白面片上刷一层水,把黄面片重叠在白面片上,稍微擀一下,再把两个薄片卷起

        4.卷好以后,用保鲜膜包好,放冰箱冷冻2个小时左右

        5.取出,切成薄片,越薄越脆,油热调小火炸,用筷子翻动,炸至猫耳朵变硬就可以捞出来了,爱吃孜然味的撒点孜然,晾凉以后,吃不了的用密封袋装好。

    小窍门:

    擀的薄,切的薄,越脆陕西哪个医院治癫痫最好癫痫病对女性的危害大吗成年癫痫病早期症状是有哪些哈尔滨哪家医院选择治疗癫痫更有效?