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莲藕焖猪手的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

济南美食网 | 时间:2019-12-09 17:53:18

莲藕焖猪手的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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莲藕焖猪手的做法步骤

更新于:2018-02-14

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分类标签

家常菜谱分类年夜饭分类美容菜谱分类香味 菜品口味焖主要工艺1小时以上所需时间普通制作难度

食材明细

莲藕500克猪手500克生姜1大块南乳(玫瑰腐乳)2块五香粉1汤匙生抽2汤匙老抽1汤匙大蒜1棵

莲藕焖猪手的做法详细步骤

第1步

猪手斩大件,放入加有料酒、姜片的开水里飞水,捞起洗干净浮沫。莲藕斩大件,生姜拍扁:

热油锅,爆香姜块:

第2步

放进猪手爆炒大概5分钟至炒透:

用南乳、五香粉、生抽、老抽调成调料:

第3步

猪手炒透以后,放进调料,翻炒均匀:

加入莲藕,加入清水(清水的份量刚好没过猪手),大火煮开以后,转中火煮10分钟,再转小火焖1个小时至莲藕酥绵为好,如果莲藕还硬的话,可以适当延长焖的时间:

第4步

焖好以后,加入大蒜,大火收汁,试味就可以装碟啦:

莲藕焖猪手的营养分析

莲藕

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