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红烧偏口鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

济南美食网 | 时间:2019-12-09 18:21:36

红烧偏口鱼的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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红烧偏口鱼的做法步骤

更新于:2017-12-08

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分类标签

家常菜谱分类年夜饭分类香味 菜品口味红烧主要工艺10-30分钟所需时间高级制作难度

食材明细

偏口鱼一条料酒适量葱姜蒜适量糖一勺盐适量

红烧偏口鱼的做法详细步骤

第1步

刮去鳞,去掉内脏和腮。在鱼身上上划几刀,便于炖的时候入味

锅里加油,油烧热后把鱼放到油锅里煎。煎的时候最好两面都扑上面,或者油炸,这样不容易粘锅,鱼的形状也会保持的很完好。

第2步

锅里加葱姜蒜炒香,喷些料酒,老抽,醋,加水没过鱼身,加一勺糖和适量盐,大火烧开,转小火烧至汤汁收浓,起锅的时候撒一些葱丝就可以了。

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