巧克力豆芝士派的家常做法[多图]_巧克力豆芝士派怎么做好吃

用料

消化饼干100克

奶油奶酪250克

可可粉15克

细砂糖60克

吉士粉15克

黄油50克

全蛋2枚

“好时”巧克力20克

朗姆酒15克

巧克力豆芝士派的做法步骤

1.黄油隔热水融化成液体，加入碾碎的饼干粉、可可粉拌匀成团。将面团压平在派盘里，放冰箱冷冻15分钟备用。

2.奶油奶酪隔热水加糖，用电动打蛋器中速打至糖融化，逐一加入鸡蛋打匀，加入吉士粉拌匀呈呈色拉酱状。加入巧克力豆、朗姆酒拌匀。

3.烤箱提前5分钟160度预热，从冷冻室取出派盘，将芝士糊倒入并轻轻顿几下，磕出大泡。放进烤箱里烤45分钟。取出待降至室温后放冰箱冷藏两小时以后，表面撒上糖粉装饰即可。

小贴士

1、吉士粉是为了让芝士增色增香，不加也行。

2、若没有巧克力豆，可将巧克力切成小颗粒代替。用卡马西平治疗癫痫哈尔滨专业癫痫病医院癫痫患者应该怎么预防癫痫的发作