香辣年糕虾的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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香辣年糕虾的做法步骤

更新于：2018-01-30

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家常菜谱分类年夜饭分类香辣 菜品口味炒主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

明虾（或基围虾）适量年糕适量芹菜少许姜适量蒜2瓣葱段适量盐适量老干妈辣豆豉酱（其它品牌的也可以）适量蚝油适量糖适量鸡精适量生抽少许

香辣年糕虾的做法详细步骤

第1步

虾洗干净，姜丝切，蒜切片，葱切段，芹菜切段；

年糕入开水锅中煮至8成熟（煮1-2分钟变软）放冷水下冲凉沥干备用；

第2步

锅烧热后稍微多放一些油烧热，爆香姜丝蒜片葱段后，依个人口味加入1-2勺辣豆豉酱炒两下，接着加入明虾翻炒至虾身全部变红，

投入芹菜炒至8成熟；

第3步

很后加入年糕，调入盐，鸡精，适量糖，蚝油，生抽少许翻炒均匀即可。

香辣年糕虾的营养分析

年糕

年糕含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、烟酸、钙、磷、钾、镁等营养元素。 ...

一般人群均可食用老人、小孩或病人更需慎食；肥胖、有糖尿病或其他...详细介绍

年糕菜谱：

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基围虾

1. 虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物；2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节...

老少皆宜；1. 适宜肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人食用；适...详细介绍

基围虾菜谱：

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芹菜

1. 芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期...

一般人群均可食用。1. 特别适合高血压、动脉硬化、高血糖、缺铁...详细介绍

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