蛋香萝卜丝的做法-蛋香萝卜丝怎么做
主料:白萝卜150g,鸡蛋2个
配料:油适量,盐适量,香葱适量,蔬之鲜少许
作者:健康美食
时间:2014-05-01 19:01:22
难度:新手尝试 类型:『 热菜 』
归属:
标签:蛋香萝卜丝的做法,蛋香萝卜丝怎么做,蛋香萝卜丝
萝卜食谱大全
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蛋香萝卜丝介绍
萝卜是现在这个季节正是食用的一种美味食材,萝卜的营养价值很高,含有丰富的维生素和纤维素,有着帮助消化、清热去火、滋肺润燥的作用。
萝卜本身有一股辛辣味道,所以在炒制的时候需要加一些有腥味的食材制作,这样可以中和萝卜的辛辣,这里将萝卜搭配着鸡蛋一起制作,美味的同时,营养方面也很均衡合理。
蛋香萝卜丝的做法教程:
1.白萝卜去皮洗净后切成萝卜丝。
2.鸡蛋磕入碗里,加入少量水和少许盐打匀。
3.香葱切成葱花。
4.炒锅倒油烧热,放入萝卜丝翻炒熟。
5.放入葱花。
6.淋入蛋液炒熟炒散。
7.放入少许味精调味即可关火装盘。
蛋香萝卜丝的成品美食图:
蛋香萝卜丝的美味小窍门:
1.鸡蛋吸油,炒萝卜丝时可以多放一些油。
2.打散鸡蛋的时候加点盐和水可以让鸡蛋打出来更加的蓬松。
蛋香萝卜丝的做法介绍到这里就结束了,喜欢的朋友可以试着做一下,吃起来非常美味的一道菜,清新脆嫩的萝卜被鸡蛋包裹着,很是惹人喜爱,不妨一试吧。
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