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双腊小炒的做法步骤
更新于：2017-11-17
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分类标签
家常菜谱分类私家菜分类辣味 菜品口味炒主要工艺10分左右所需时间简单制作难度
食材明细
腊肉一小块腊肠2小根荷兰豆100克蒜蓉1汤匙鸡粉少许白糖少许
双腊小炒的做法详细步骤
第1步
荷兰豆去经络洗净
腊肉、腊肠清洗一下用碗加点水
第2步
放入微波炉中按煮菜键5分钟（也可以隔水蒸10分钟）熟后取出，碗里的水别倒掉，留着下步用。
锅里烧开水加盐，倒下刚煮腊肠的水，把荷兰豆在开水里焯几下捞起沥干水。
第3步
腊肠、腊肉切片
烧热锅放适量食用油，把蒜蓉倒下爆香、腊肠、腊肉倒下翻炒一下
第4步
放入焯好的荷兰豆，加鸡粉、白糖翻炒几下盛起。装盘开吃！
双腊小炒的做法小贴士
腊肠、腊肉先煮熟再切。量和咸度按照平时自己煮菜的经验而定。因为没有称和定量这里不一定十分准确的。
双腊小炒的营养分析
腊肠
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腊肉
1. 腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2. 腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或...
一般人均可食用，老年人忌食；胃和十二指肠溃疡患者禁食。...详细介绍
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荷兰豆
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