姜汁甜酒鸡蛋的做法_姜汁甜酒鸡蛋怎么做【图文】_家常菜谱

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姜汁甜酒鸡蛋的做法步骤

更新于：2018-05-07

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家常菜谱分类甜味 菜品口味煮主要工艺

食材明细

鸡蛋100克姜2克白砂糖5克江米酒20克

姜汁甜酒鸡蛋的做法详细步骤

1. 将鸡蛋煎好，铲出；

2. 生姜切丝放碗中加少许热浸泡成姜汁；

3. 将甜酒酿（江米酒）放入锅内煮沸，放入生姜；

4. 将鸡蛋一起放入锅内煮3分钟；

5. 放糖，溶化后出锅即成。

姜汁甜酒鸡蛋的做法小贴士

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

姜汁甜酒鸡蛋的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

鸡蛋菜谱：

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