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凉拌手撕平菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

美食网 | 时间:2019-12-16 11:56:25

凉拌手撕平菇的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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凉拌手撕平菇的做法步骤

更新于:2018-04-08

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家常菜谱分类清爽凉菜分类素斋菜分类香味 菜品口味拌主要工艺10-30分钟所需时间普通制作难度

食材明细

平菇500克青红椒各1个姜蒜末适量糖适量香油适量酱油适量醋适量盐适量

凉拌手撕平菇的做法详细步骤

第1步

平菇冲洗干净,用手撕成条,不要撕的太细,避免炒熟后会更小。 青红椒洗净,切丝。

锅中烧水,另外准备一盆凉水,待会炒平菇的时候过凉用。水烧开后,平菇倒进去,开水中烫一下。快速捞出过凉。

第2步

捞出后再放入开水中烫下。捞出后再快速过凉。再放平菇过凉后,捞出来,攥干里面的水分,把青红椒丝放进去。放入葱姜末,糖﹑盐﹑醋﹑酱油﹑香油各适量。 用筷子拌匀,盛碟子内,既可食用。

凉拌手撕平菇的营养分析

平菇

1. 平菇含有抗肿瘤细胞的硒、多糖体等物质,对肿瘤细胞有很强的抑制作用,且具有免疫特性;2. 平菇含有的多种维生素及矿物质可以改善人体...

一般人均可食用,体弱者、更年期妇女、肝炎、消化系统疾病,软骨病...详细介绍

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