红烧猪脚的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网
您的位置：天天美食网 > 菜谱 > 红烧猪脚的做法
红烧猪脚的做法步骤
更新于：2017-11-07
收藏 3080 次 / 123 人做过这道菜
分享红烧猪脚的做法
分类标签
家常菜谱分类香味 菜品口味炖主要工艺1小时以上所需时间高级制作难度
食材明细
猪脚适量油少许冰糖适量料酒适量生抽适量葱姜蒜适量八角适量桂皮适量花椒适量盐适量
红烧猪脚的做法详细步骤
第1步
猪脚先在沸水中炒出血沫后沥干。
锅中少许油，加碎冰糖用小火化开，炒糖色后把猪脚放入锅中上色，再加料酒和生抽。
第2步
加葱姜蒜、八角、桂皮、花椒炒香后加水没过猪蹄，沸腾后加盐转小火炖至软烂，用大火收汁后撒上绿葱花即可。