西芹藕丁炒松茸的做法【图文】,怎么做好吃_菜谱_天天美食网

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西芹藕丁炒松茸的做法步骤

更新于：2018-03-07

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家常菜谱分类私家菜分类咸味 菜品口味10分左右所需时间简单制作难度

食材明细

西芹适量莲藕适量百合适量松茸适量食用油适量花椒适量盐适量糖适量淀粉适量香油适量

西芹藕丁炒松茸的做法详细步骤

第1步

西芹洗净，斜刀切块；莲藕洗净去皮，切方丁；百合泡发，也可使用鲜百合；取出水松茸里的部分松茸，切长条。

炒锅中倒入适量食用油，放入花椒炝锅，把准备好的西芹和松茸倒入锅中翻炒。

第2步

随后下入藕丁和百合，中火翻炒，放入适量盐和糖，翻炒均匀。

加水调匀淀粉，倒入锅中，小火翻炒。

第3步

出锅前，滴入几滴香油提味。

关火盛盘即可。

西芹藕丁炒松茸的做法小贴士

姬松茸(又名巴西蘑菇)，原产巴西、秘鲁。它是一种夏秋生长的腐生菌，生活在高温、多湿、通风的环境中，具杏仁香味，口感脆嫩。姬松茸菌盖嫩，菌柄脆，口感极好，味纯鲜香，食用价值颇高。

西芹藕丁炒松茸的营养分析

莲藕

1. 清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2. 通便止泻...

一般人群均可食用1. 老幼妇孺、体弱多病者尤宜，特别适宜高热病...详细介绍

莲藕菜谱：

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百合

1.润肺止咳：百合鲜品含黏液质，具有润燥清热作用，中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症常能奏效。2.宁心安神：百合入心经，性微寒，能清心除烦...

1. 适宜体虚肺弱者、更年期女性、神经衰弱者、睡眠不宁者。2....详细介绍

百合菜谱：

西芹炒百合   百合蜜枣猪蹄汤   吉祥如意菜西芹百合酿虾球    更多做法>

蚕豆淀粉

1. 蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等，并含有丰富的胆石碱，有增强记忆力的健脑作用；2. 蚕豆中的钙，有利于骨...

一般人群均可食用。1. 发生过蚕豆过敏者一定不要再吃；2. 老...详细介绍

蚕豆淀粉菜谱：

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西芹

1. 平肝降压：芹菜含酸性的降压成分，对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效；2. 镇静安神：从芹...

一般人群均可食用。脾胃虚寒、肠滑不固者、血压偏低者、婚育期男士...详细介绍

西芹菜谱：

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