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西红柿可以炒腐竹吗

济南美食网 | 时间:2019-11-11 11:01:18
一、西红柿可以炒腐竹吗二、吃西红柿的坏处三、西红柿和什么同吃最好

西红柿可以炒腐竹吗

1、西红柿可以炒腐竹吗

可以,我们一起来看看西红柿怎么炒腐竹。

主料:番茄 (300克) 腐竹 (100克) 青椒 (50克)

1.1、准备主料食材。

1.2、腐竹放入凉水中泡发20分钟。

1.3、蕃茄洗净去籽切块。

1.4、青椒切块备用。

1.5、将泡发好的腐竹切成4cm的小段。

1.6、中火烧热油,放入腐竹翻炒,放入少许水加盖煮3分钟至8成熟。

1.7、放入青椒翻炒2分钟。

1.8、最后放入番茄合炒。

1.9、放入盐、味精搅拌均匀,即可。

2、西红柿怎么吃

2.1、炒西红柿

【原料】:西红柿一斤;食油三钱;酱油二钱;葱花一钱;蒜三瓣切片;大料几粒;白糖三钱;盐二钱。

做法:

【制作过程】

将西红柿去蒂洗净,在开水中烫过去皮,直刀切在两瓣,再滚刀切成菱形块。把炒锅置旺火上,烧热油,炸入大料出味,再炸入葱花、蒜瓣稍炸,倒入西红柿翻炒,最后加入酱油,白糖、盐炒匀即成。

2.2、西红柿炒鸡蛋

【原料】:西红柿500克,鸡蛋2个,植物油50克,白糖25克,精盐5克,水淀粉15克。

做法:

2.2.1、把西红柿洗净,去蒂,切成象眼块;鸡蛋打入碗内,加入精盐,少许搅匀,用热油炒散。

2.2.2、将炒锅放入油,烧热后放入西红柿、鸡蛋,搅烽均匀加入白糖、精盐、再搅炒几下,开后勾芡即成。

3、西红柿的营养成分

含有丰富的维生素、矿物质、碳水化合物、有机酸及少量的蛋白质。有促进消化、利尿、抑制多种细菌作用。番茄中维生素D可保护血管,治高血压。番茄中有谷胱甘肽,有推迟细胞衰老,增加人体抗癌能力。番茄中胡萝卜素可保护皮肤弹性,促进骨骼钙化,防治小童佝偻病、夜盲症和眼干燥症。

番茄含有对心血管具有保护作用的维生素和矿物质元素,能减少心脏病的发作。

番茄红素具有独特的抗氧化能力,能清除自由基,保护细胞,使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏,能阻止癌变进程。西红柿除了对前列腺癌有预防作用外,还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

番茄中的维C,有生津止渴,健胃消食,凉血平肝,清热解毒,降低血压之功效,对高血压、肾脏病人有良好的辅助治疗作用。多吃番茄具有抗衰老作用,使皮肤保持白皙。

尼克酸能维持胃液的正常分泌,促进红血球的形成,有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤。所以食用西红柿对防治动脉硬化、高血压和冠心病也有帮助。西红柿多汁,可以利尿,肾炎病人也宜食用。

吃西红柿的坏处

1、如果食用了还没有完全成熟的番茄,有可能出现头晕、恶心、呕吐等情况。这是因为没有成熟的番茄中含有较多的番茄碱,这是一种有毒物质。

2、由于番茄中含有大量的胶质和果质,这些物质会与胃酸发生化学作用,成为不易分解的块状,从而引发胃痉挛、腹痛等。而解决的方法就是不要空腹吃番茄。

3、因为番茄性寒,所以肠胃虚寒的人最好少吃番茄。

好啦,最后小编要郑重强调一下,宜植爱作为绿色、节能、健康产品的推广者、领航者,一直在思考怎样完成“服务低碳、造福人类”的使命。

西红柿和什么同吃最好

1、西红柿+菜花

菜花含有维生素A、B1、B2、C和E、K、U等特殊成分,能清血健身,增强抗毒能力,预防疾病。可治疗胃肠溃疡、便秘、皮肤化脓及预防牙周病。西红柿可健胃消食,对高血压、高血脂患者尤为适宜。两者搭配.其营养成分更高,亦能对人体提供更丰富的营养。

2、西红柿+酸奶

西红柿和酸奶一起吃有补虚降脂、凉血平肝的作用,适合高血压、高脂血症等疾病。

3、西红柿+蜂蜜

西红柿和蜂蜜搭配,可以为我们提供丰富的营养,有养血补血、滋阴生津、利水降压的作用。适合贫血等疾病。

4、西红柿+山楂

西红柿有健脾消食功效,其营养丰富,若配以同样有消食功效的山楂,则能消食导滞、通脉散淤、降血脂。适用于高脂血症、慢性胃炎、吸收不良综合征。

5、西红柿+芹菜

西红柿中含有维生素P,即

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