胡萝卜毛豆炒肉丁的做法_胡萝卜毛豆炒肉丁怎么做

主料

毛豆200克

胡萝卜半个

青辣椒1个

小米椒1个

姜适量

蒜适量

五花肉100克

辅料

食用油适量生抽适量盐适量

胡萝卜毛豆炒肉丁的做法

1.

超市买回来的毛豆剥好洗干净，胡萝卜切差不多大小的丁。

2.

猪肉也切成差不多大小的丁。

3.

辣椒、大蒜和姜洗好切好。

4.

锅烧热，倒入适量油，下肉丁炒至变色。

5.

先下姜蒜爆一下，然后倒入胡萝卜丁和毛豆，翻炒均匀。

6.

加入辣椒。

7.

加入一小勺盐，一汤匙生抽，大半碗水，搅拌均匀，盖上锅盖煮三分钟。

8.

开盖，翻炒收汁，汤汁收得差不多了就关火，注意不要完全收干。

9.

很后起锅装盘。

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