胡萝卜毛豆炒肉丁的做法_胡萝卜毛豆炒肉丁怎么做
主料
毛豆200克
胡萝卜半个
青辣椒1个
小米椒1个
姜适量
蒜适量
五花肉100克
辅料
食用油适量生抽适量盐适量
胡萝卜毛豆炒肉丁的做法
1.
超市买回来的毛豆剥好洗干净，胡萝卜切差不多大小的丁。
2.
猪肉也切成差不多大小的丁。
3.
辣椒、大蒜和姜洗好切好。
4.
锅烧热，倒入适量油，下肉丁炒至变色。
5.
先下姜蒜爆一下，然后倒入胡萝卜丁和毛豆，翻炒均匀。
6.
加入辣椒。
7.
加入一小勺盐，一汤匙生抽，大半碗水，搅拌均匀，盖上锅盖煮三分钟。
8.
开盖，翻炒收汁，汤汁收得差不多了就关火，注意不要完全收干。
9.
很后起锅装盘。
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