天麻蒸蛋羹的做法_天麻蒸蛋羹怎么做_家常菜谱

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天麻蒸蛋羹的做法步骤

更新于：2018-03-29

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家常菜谱分类肝调养食谱分类头痛食谱分类咸鲜味 菜品口味蒸主要工艺

食材明细

鸡蛋150克天麻10克盐5克香油5克大葱5克酱油10克

天麻蒸蛋羹的做法详细步骤

1. 把鸡蛋打入蒸盘内；

2. 葱切花、天麻烘干打成细粉；

3. 把葱花、天麻粉、盐、香油放入鸡蛋蒸盘内拌匀，加适量清水；

4. 把蒸盘置蒸笼内大火蒸3分钟左右，再以中小火蒸15分钟即成。

天麻蒸蛋羹的做法小贴士

食物相克：

鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

天麻：天麻不可与御风草根同用，否则有令人肠结的危险。

天麻蒸蛋羹的营养分析

鸡蛋

蛋黄中的卵磷脂被人体消化后可以释放出胆碱，胆碱通过血液到达大脑，可以避免智力衰退，增强记忆力；医学医生说卵磷脂为老年性痴呆的克星；蛋黄...

一般人均可食用1. 适宜婴幼儿、老人、病人；2. 哮喘患者、高...详细介绍

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