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魔芋烧猪脆骨的做法步骤
更新于:2017-11-16
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分类标签
家常菜谱分类减肥菜谱分类香味 菜品口味煮主要工艺10-30分钟所需时间简单制作难度
食材明细
魔芋200g黑木耳50g脆骨500g黄酒适量盐适量生抽适量姜适量葱适量蒜适量糖适量
魔芋烧猪脆骨的做法详细步骤
第1步
魔芋洗净,用盐腌一下,再次用水冲洗,沥干水
黑木耳提前泡发,撕成小朵
第2步
姜蒜切片,葱切葱花
脆骨洗净,剁成小块,冷水入锅焯一下,洗去浮沫,沥干水
第3步
坐锅热油,放姜、蒜片炝锅
出香味时放脆骨煸炒至变色
第4步
加黄酒、生抽
加一小碗水大火煮开后转小火30分钟
第5步
放入魔芋、黑木耳上色,煮到汁干
放些糖,葱花出锅
魔芋烧猪脆骨的营养分析
木耳
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