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[食材]菜品定价“小心机”实用又赚钱!
2019-09-29 14:20:50

菜品的定价一般都是通过食材成本、制作的难易以及餐厅的档次和服务来定的。  比如说,大排档一盘青菜可能就12元左右,在高级餐厅则可能需要25元以上。循规蹈矩的定价本身没有什么问题,但... [查看详情]

[食材]如果确定餐饮店的目标需求
2019-09-29 14:06:49

某餐饮店苏先生就很好地抓牢了市场需求,苏先生认为白领餐饮市场需求大,于是就开设了商务套餐。    苏先生在确定市场时,了解到,目前在公司里工作的本地职工以及外籍和外省籍职员不... [查看详情]

[食材]天津餐饮2012年单餐人均价格68元
2019-09-29 14:01:04

近日,生活消费平台大众点评发布了《2012天津城市生活消费报告》,报告显示,天津消费者偏爱西餐和火锅;在天津,人们休闲娱乐 爱逛公园景点;大悦城、水游城、佛罗伦萨小镇等成为天津热门... [查看详情]

[食材]如何设计好的餐厅菜单
2019-09-29 13:36:16

菜单设计是一项艺术性和技术性都较强的工作。一份好的菜单,既能满是各种宾客的需求,又能保证为你取得良好的经济效益。    (一)菜单设计者    菜单设计在很大程度上受到设计者本... [查看详情]

[食材]早餐很好有苹果 水果挑时间吃更营养_39健康网_饮食
2019-09-15 14:13:59

早上很宜:苹果、梨、葡萄 .hzh {display: none; } 早上吃水果,可帮助消化吸收,有利通便,而且水果的酸甜滋味,可让人一天都感觉神清气爽。人的胃肠经过一夜的休息之后,功能尚在激活中,消化功... [查看详情]

[食材]土豆可以连着皮一起吃吗?会中毒吗?_39健康网_饮食
2019-09-15 14:12:45

土豆又名马铃薯,是我们家常饭桌上的常客,其营养价值非常高,如果能够利用健康的烹饪手法,还能起到一定的减肥作用。有些人喜欢在煮土豆的时候连着皮一起煮熟,土豆皮真的可以吃吗?吃了... [查看详情]