全麦豆沙面包卷的做法

文章导读

忙碌了一天到家做一顿合口的饭菜，何尝不是对自己的补偿，慢慢幸福感悠然而生。全麦豆沙面包卷的做法不繁琐，只需要清洗食材，简单改刀即可，这道菜掌握好火候也是十分重要的，短短的几分钟关火出锅。

1、准备好食材，高筋粉和全麦粉混合称重

2、除黄油，豆沙馅外，其他都放入面包桶，盐和糖对角放，酵母放中间，揉面模式20分钟

3、把黄油切成小块放入面包桶，继续揉面30分钟，揉至扩展阶段

4、将面团直接放在桶内发酵衡水哪个癫痫病医院比较好至两倍大，再次揉面几分钟给面团排气

5、把面团分成6份，包上保鲜膜松弛20分钟

6、把豆沙馅分成28毕节癫痫病哪个医院专业克，一共6个，团成圆球

7、松弛好的面团擀成饼

8、中间放上豆沙馅

9、收口向下，用手压平

10、用擀面杖擀成椭圆形的薄饼

11、薄饼的左半部分用刀划上口子，不要割透，只把上面的一层面皮割破就可以了

12、翻至另一面，卷起来，两端向下收

13、全部做好放在烤盘上，中间留出空隙

14、发酵至两倍大，刷上蛋液，烤箱180度预热，中层20分钟

15、烤好拿出晾凉以后密封保存

生活本就少不了“烟火”，厨房热热昆明军海医院治癫痫怎么样闹闹的，家里才会热闹起来，全麦豆沙面包卷的做法非常简单，可以很快做出来。