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豆腐肉丸的做法_豆腐肉丸怎么做【图文】_家常菜谱

济南美食网 | 时间:2019-11-26 13:15:31
豆腐肉丸的做法_豆腐肉丸怎么做【图文】_家常菜谱 您的位置:天天美食网 > 菜谱 > 家常菜谱 > 豆腐肉丸的做法 豆腐肉丸的做法步骤 更新于:2018-03-19 收藏 2370 次  /  158 人做过这道菜 分享豆腐肉丸的做法 豆腐肉丸的简介及特色 豆腐加上若干种配料做成的豆腐丸子在饱吸鲜美汤汁以后,成为让人无法拒绝的诱惑。 菜系及功效:家常菜谱 豆腐肉丸的制作食材: 北豆腐,200g,猪瘦肉,100g,大虾,8只,大葱50g,生菜,200g。 洋葱丝,蒜末少许,淀粉,蘑菇精,盐,料酒,适量。 豆腐肉丸的做法详细步骤 准备时间:10分钟 烹饪时间:20分钟 1. 豆腐捣成泥放入碗内备用。大虾去皮挑去虾线,剥成虾仁,与鸡肉、大葱混合,剁成肉馅,加入豆腐泥、淀粉、蘑菇精、盐、料酒搅拌均匀做成豆腐馅。 2. 平底锅中烧热油,将拌好的豆腐馅团成团状,下油锅煎熟。 3. 烧热锅,爆香洋葱丝和蒜末,放入适量生抽和蘑菇精,做成汤汁。 4. 将炸熟的豆腐肉丸摆在生菜丝上,在肉丸上浇上适量汤汁,点缀少许蒜末即可。 豆腐肉丸的做法小贴士 做法提示:1. 豆腐用老一些的比较好,最好不要用含水分比较多的南豆腐。2. 垫在豆腐丸下面的菜丝可以根据自己的喜好选择。3. 豆腐要搓碎,肉馅要剁细,搅拌时要搅至起粘性,这样做出的丸子才光滑、美观。 豆腐肉丸的营养分析 洋葱 1. 洋葱具有发散风寒的作用,是因为洋葱鳞茎和叶子含有一种称为硫化丙烯的油脂性挥发物,具有辛简辣味,这种物质能抗寒,抵御流感病毒,有较... 一般人均可食用。1. 特别适宜高血压、高血脂、动脉硬化等心血管...详细介绍 洋葱菜谱: 洋葱炒鸡蛋   洋葱拌木耳   洋葱土豆烧肉    更多做法> 蘑菇 1. 提高机体免疫力:蘑菇的有效成分可增强T淋巴细胞功能,从而提高机体抵御各种疾病的免疫力;2. 镇痛、镇静:巴西某研究从蘑菇中提取到... 一般人群均可食用1. 尤适宜免疫力低下、高血压、老年人、糖尿病...详细介绍 蘑菇菜谱: 椒盐蘑菇   罗勒沙拉面   东北菜小鸡炖蘑菇    更多做法> 瘦肉 猪肉为人类提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血。 ... 一般人都可食用1. 适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大...详细介绍 瘦肉菜谱: 皮蛋瘦肉粥   毛氏红烧肉   瑶柱瘦肉枸杞叶粥    更多做法>武汉哪里看老人癫痫病比较好?女性癫痫的治疗方法有哪些西安有哪家医院治疗癫痫病好?